ワイン
2007年06月24日
超簡単な簡略バジル・パスタ（ジェノベーゼ）
バジル大好きな私は夏によくこれを作る。
超簡単、夏にさっぱりおいしい ジェノベーゼのパスタ。
【材料 ２〜３人前】
バジルやまもり（志村坂上のサントクでこれくらい298円で売ってる）
トマト缶、塩
パスタ（今日はタリアテッレ）
オリーブオイル（50〜100cc）
プチトマト（飾り用）
※本格的ではないので、にんにく、松の実等はいれません。
�� パスタをゆでる鍋に火をつけ、具を準備します。
まず、バジル（茎は固いのでちぎって葉だけ）をフードプロセッサーで細かくして、それをボウルにうつしてオリーブオイルにつけておく。
�� 後で混ぜるので気にせず、バジルがついたままのフードプロセッサーを洗わないで、トマト缶の中身も細かくする。
�� �，鉢△鬟侫薀ぅ僖鵑任泙爾襦�
�� ��にパスタのゆで汁を少しいれて少し攪拌（かくはん）して、アルデンテに茹でたパスタをいれてからめ、塩で味を調整。
�� お皿にもって、半分にきったプチトマトを飾ればできあがり！
今回写真をとることに集中して忘れてたけど、バジルの葉を少しとりわけておいて、飾ってもいいよ。
タバスコはお好みで！
ヽ(‘ ∇‘ )ノ 人気ブログランキングはこちら
包丁は使わないし、所要時間は全工程で１５分くらい。
オリーブオイルにつけたバジルは、冷蔵庫で２〜３日もつので、使い切らずに保存しててもOK。
夏は、これと白ワインがあれば満足
な私
超簡単、夏にさっぱりおいしい ジェノベーゼのパスタ。
【材料 ２〜３人前】バジルやまもり（志村坂上のサントクでこれくらい298円で売ってる）
トマト缶、塩
パスタ（今日はタリアテッレ）
オリーブオイル（50〜100cc）
プチトマト（飾り用）
※本格的ではないので、にんにく、松の実等はいれません。
�� パスタをゆでる鍋に火をつけ、具を準備します。まず、バジル（茎は固いのでちぎって葉だけ）をフードプロセッサーで細かくして、それをボウルにうつしてオリーブオイルにつけておく。
�� 後で混ぜるので気にせず、バジルがついたままのフードプロセッサーを洗わないで、トマト缶の中身も細かくする。�� �，鉢△鬟侫薀ぅ僖鵑任泙爾襦�
�� ��にパスタのゆで汁を少しいれて少し攪拌（かくはん）して、アルデンテに茹でたパスタをいれてからめ、塩で味を調整。
�� お皿にもって、半分にきったプチトマトを飾ればできあがり！今回写真をとることに集中して忘れてたけど、バジルの葉を少しとりわけておいて、飾ってもいいよ。
タバスコはお好みで！
ヽ(‘ ∇‘ )ノ 人気ブログランキングはこちら
包丁は使わないし、所要時間は全工程で１５分くらい。
オリーブオイルにつけたバジルは、冷蔵庫で２〜３日もつので、使い切らずに保存しててもOK。
夏は、これと白ワインがあれば満足
な私
2007年06月13日
酒・空間（さけくうかん）／ベルマート
酒・空間（さけくうかん）／ベルマートさん、2010年8月末で閉店しました。
---
2004年の秋に酒屋（ベルマート）の奥の倉庫を改装したお店
酒・空間（さけくうかん）。
このお店では不定期ですが、ワイン会を開催します。
ワイン会では、いろいろな種類のワイン（だいたい５〜６種類）をグラス１杯ずつ飲むことができるので大人気！
常連や初参加の人、飲食店の経営者、酒の卸業の人など、毎回、多彩なメンバーで賑わいます。泣く子も黙る先着順ですので、案内紙を発見したら、即予約しましょう！
通常は、店内（酒・空間）のメニューのドリンクもしくは、酒屋（ベルマート）の方からボトルを持ち込みして、イートインします。
イートインの飲みもの代は、店頭販売価格＋グラスチャージだけなので、通常、外食すると販売価格の２〜３倍かかると言われる飲みもの代が、家で飲んでいるような感覚で飲め、とてもリーズナブル。食事ももちろん美味しいです。
上の写真はこのお店のマスター（右）とママさん（左）です。
ワイン会の日程は、店内に案内紙が貼られるので要チェック！
←ヽ(‘ ∇‘ )ノ 人気ブログランキングはこちら
酒・空間／ベルマート
住所：東京都板橋区志村１-１-９ 妙法ビル１Ｆ
都営三田線 本蓮沼 徒歩６分
TEL: 03-3969-6826
事前の予約電話、当日なら空席確認電話をする方が懸命です。
営業: 18：00 〜 23：00
休日: 日曜（祭日は、８名以上の事前予約で応相談）
---
2004年の秋に酒屋（ベルマート）の奥の倉庫を改装したお店
酒・空間（さけくうかん）。
このお店では不定期ですが、ワイン会を開催します。
ワイン会では、いろいろな種類のワイン（だいたい５〜６種類）をグラス１杯ずつ飲むことができるので大人気！常連や初参加の人、飲食店の経営者、酒の卸業の人など、毎回、多彩なメンバーで賑わいます。泣く子も黙る先着順ですので、案内紙を発見したら、即予約しましょう！
通常は、店内（酒・空間）のメニューのドリンクもしくは、酒屋（ベルマート）の方からボトルを持ち込みして、イートインします。
イートインの飲みもの代は、店頭販売価格＋グラスチャージだけなので、通常、外食すると販売価格の２〜３倍かかると言われる飲みもの代が、家で飲んでいるような感覚で飲め、とてもリーズナブル。食事ももちろん美味しいです。
上の写真はこのお店のマスター（右）とママさん（左）です。
ワイン会の日程は、店内に案内紙が貼られるので要チェック！
←ヽ(‘ ∇‘ )ノ 人気ブログランキングはこちら酒・空間／ベルマート住所：東京都板橋区志村１-１-９ 妙法ビル１Ｆ
都営三田線 本蓮沼 徒歩６分
TEL: 03-3969-6826
事前の予約電話、当日なら空席確認電話をする方が懸命です。
営業: 18：00 〜 23：00
休日: 日曜（祭日は、８名以上の事前予約で応相談）
2005年11月17日
Beaujolais Nouveau（ボジョレ・ヌーボー）
昨日、今年のボジョレー・ヌーボーをいただきました。ポール・サバンのボジョレー キュヴェ・トラディション
おいしかったです。
Stevie Wonderのアルバム「A time to love」に入っている POSITIVITYという曲の歌詞のフレーズ（抜粋）。
I used to have a friend named Minnie Riperton, who used to always say when she was livin "Like fine wine I like seeing the glass of life as half full than half empty.
この「half fullな人生」のたとえは、若くして癌でなくなったパーフェクト・エンジェル、ミニ・リパートンがよく言ってた言葉で有名だけど、なんでもこういう考えができれば、素敵な人生を送れると思う。
グラスに注がれたルビー色のワインを見て、ミニ・リパートンのことを思い出し、明日もがんばろう！という気持ちになった。
「ラヴィン・ユー」という曲で有名な
ミニ・リパートンのお薦めアルバムはこれ！
( -д-)ﾉ
地域情報はこちら 板橋ぶろぐ 応援してね〜！
